Con la morte di Alviero se ne va un pezzo di storia della città: Perugia lo ricorderà a lungo

Se ne è andato un pezzo di storia della città di Perugia e non solo. Chissà quanti negli ultimi decenni hanno incrociato Alviero Bigi, storico ristoratore perugino. Ci ha lasciato, a causa di un malore, alla vigilia di Natale. Era nato nel 1940 ed era ancora attivo sul lavoro. Bigi, nato come pasticcere, prima in locali storici quali Vitalesta e Falsettini e poi da Piselli, aveva intrapreso in seguito la via della ristorazione, aprendo un suo locale a Ponte della Pietra, ma unendo anche un'attività di catering. Lo ricorderemo per sempre come una persona disponibile ed affabile, al quale non dispiaceva stare a parlare anche per diverse ore. Alla famiglia e alle persone a lui vicine giungano le più sentite condoglianze della nostra redazione.